Frutos Secos

Os frutos secos são hoje em dia um aliado na alimentação saudável e equilibrada. São em média constituídos por 80% de gordura mas ricos em nutrientes. Esta gordura é um tipo de gordura monoinsaturada, ou seja a gordura "boa"! A gordura boa aumenta o bom colesterol e não o mau, entre outras coisas. São repletos de vitaminas e minerais e imaginem...proteína. São uma opção a ter em conta na substituição de outras gorduras do nosso dia a dia e também como complemento de um lanche por exemplo. Como todos os alimentos, mesmo os mais saudáveis, não exagerar, e consumi-los com moderação pois de qualquer forma são ricos em gordura mesmo que saudável. Depois entre os vários tipos de frutos secos cada um tem valores nutricionais diferentes, por isso é bom dar uma vista de olhos e saber as diferenças. Eu prefiro as nozes e amêndoas, mas escolham a vossa opção!


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