RECEITINHAS FIT E RÁPIDAS

Gostava de partilhar convosco algumas das minhas receitas saudáveis preferidas e que de vez em quando faço aqui em casa.
São receitas saborosas, simples de cozinhar e relativamente rápidas, pois não há muito tempo a perder no dia a dia.


SALMÃO COM MEL NO FORNO

2 colheres de mel
Amêndoas picadas
Lombos de salmão

Pré-aquecer o forno a 180º. Numa folha de papel vegetal de ir ao forno, colocar os lombos de salmão com o lado da pele para baixo. Regar com fios de mel e de seguida com as amêndoas picadas. Cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos. Na foto acompanhei com batata doce no microondas e pimentos no forno.

BARRAS PROTEICAS CASEIRAS

4 doses de Whey de chocolate ou baunilha
1/2 chávena de manteiga de amendoim
2 chávenas de aveia
1/2 chávena de água

Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora ou algo do género. Adicionar canela a gosto. Depois de bem misturados colocar a massa numa frigideira e "calcar" com a base de uma espátula. Colocar no congelador por 10 minutos. Retirar e cortar em quadrados. Colocar no frigorífico.



PURÉ DE COUVE-FLOR

2/3 cabeças de couve-flôr lavadas
2 colheres de sopa de óleo de côco
Sal q.b.
1 colher de alho em pó

Cozer a couve-flôr durante 10 minutos. Quando começar a ferver, retirar a água e colocar numa liquidificadora. Adicionar o óleo de côco e depois adicionar o sal e o alho. Triturar até ser um creme/puré.




PAPAS DE AVEIA COM MAÇÃ OU BANANA

1 maçã ou 1 banana cortada aos pedaços
150 ml de leite de amêndoa
50 ml de água
50 gr. de flocos de aveia
canela a gosto

Cozer a aveia no leite e na água durante cerca de 10 minutos em lume baixo. Retirar e adicionar a fruta cortada e polvilhar com canela.
Eu pessoalmente adiciono também uma dose de whey de chocolate ou baunilha e uma colher de manteiga de amendoim!


Bons treinos!